秋田農村写真集 人生の午後

明るい農村の風景や、野菜、花などの画像をお届けします。画像は無料です。ご自由にお使いください。2016年、高齢の母のため実家の秋田県大仙市に移住。田舎の良さを伝えるシニアです。元ニットデザイナー。実家の森川農園の手伝いやアスパラガスやダリアや野菜のPRもがんばってます。

タグ:野菜の花

7月に入りました。

秋田県も雨になり、蒸し暑くて梅雨らしい一日になりそうです。
毎回好評のこれは何の植物シリーズです。

昨日、畑を見回っていたら咲いているのを発見しました。私も、これは初めて見ました。小さくて、ニラの花に似ているかな~~~

さて何の花でしょうか?





今年はじめて植えてみました。ばあちゃんには嫌われてしまった野菜です。でも東京では大人気だそうです。私もこれから食べ方も、育て方も研究しなければなりません。

答えは、じゃ~~~ん!!

パクチー

こんな花が咲くんですね。これ、ちゃんと咲かせて、できれば種を取りたいと思っています。最近は西洋野菜や、アジア系の野菜など、バラエティに富んでいて楽しいですね!

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この花は何の花かわかりますか?

つい最近までサラダで食べていたあの野菜です。






正解は、ルッコラの花です!!

白くて小さくて、可憐な花が咲いていました。忙しく、2~3日見に行かなかったら、一斉に花がさいていました。このまま放置して種を取りたいと思っています。

ネットでいろいろ調べたら、なんと蕾も花も食べられると書いてあります。これは試してみよう!!
夕飯のサラダに添えてみました。味は葉っぱのルッコラと同じでした。もう少しセンスがあれば、もっとおしゃれな料理に使えそうです。

野菜の花ってあまりクリーズアップされることがないけど、みんなそれなりに綺麗で精一杯咲いています。そして種をつける。

もっと興味を持って観察してみると面白いはず!!

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