秋田農村写真集 人生の午後

明るい農村の風景や、野菜、花などの画像をお届けします。画像は無料です。ご自由にお使いください。2016年、高齢の母のため実家の秋田県大仙市に移住。田舎の良さを伝えるシニアです。元ニットデザイナー。実家の森川農園の手伝いやアスパラガスやダリアや野菜のPRもがんばってます。

カテゴリ: 森川農園

実りの秋。梨、ブドウ、リンゴ、栗。本当においしいものが実って幸せな季節です。

私の大好物は柿!!

果物の王様といわれるドリアンも、女王といわれるマンゴスティンも食べたことないけど、たぶんそれを食べたとしても、私の中では柿が一番。

本日は、その柿をむいて干しました。


こちらが、昨日、親戚が持って来てくれた柿。干し柿用に、ヘタの上に枝を少しつけてもぎ取ってくれてます。ありがたや、ありがたや!!


ほっておくとすぐに熟してしまいます。20個ほどは渋抜きをして保存して、他は干し柿にすることにしました。

母と二人で、まずは皮をむく作業。その後、1個1個しばって7~8個の固まりに。それを熱湯にちょっとだけつけたあと、このように天日に干します。


8時半ごろから始めて、お昼前までかかりました。おいしいものを食べるのには手間がかかる (* ̄∇ ̄*)  あとは、お天気になって干し上がるのを待つだけです。

食べきれない分は冷凍します。そうすると、1年中楽しめます。下の画像は、去年の冷凍干し柿を解凍したもの。時々、デザートとして食卓に並びます。


先日、友達のカフェに行ったときも話した。
「還暦って自分や、周りの人や環境を考え直す時期だよね。」って。友人のご主人も、今までまったく興味がなかった畑仕事に興味を持ちだしたとか。

自然と共鳴する昔ながらの生活の知恵が、どれだけ大切なのかに気ずかされる。若い時には、自分が生きていくこと、のし上げることに精一杯で、そんなことを考える余裕はなかった。

そして最後には、食べることが生きることに直結していることに気が付かされる。食べ物そのものや、調理や保存の仕方がどれだけ大事ということに、やっと目覚める。それが人生のサイクルなんだろうな。

こうして、実りの秋にたくさんのおいしいものが食べられることに感謝!!

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今年、はじめて植えてみたセロリ。どうやって育てていいのかさっぱりわからず、ほとんど放置プレイだった。でもお陰様でなんとか大きくなってくれました。

一番左が株の状況。すごく茂ってます。

真ん中が根本から切ったところ。すごい数の茎です。でも固くてスジスジです(/TДT)/ これだと、歯が弱ったばあちゃんは食べられそうにありません。


固い茎をどんどん取り去って、なんとか食べられそうなところが、右の写真です。なんと寂しくなってしまうことか!!  4分の一くらいになってしまいました。

このセロリ、巨大な青虫が3匹住み込んでました。虫が嫌いな人のために画像はのせません。巨大な青虫でした!!

そういえば夏の間、蝶々がよく飛んでいたわ~~~。しかも、このセロリは無農薬なので、虫に好かれるわけだ。

都会のみなさま&田舎だけど農業に興味はないみなさま、野菜に虫がいたり、虫食いがあるということは「この野菜は安全だ!」という意味ですよ。

美しく整えられて、まっすぐに伸びていて、虫食いがないものは、殺虫剤に殺菌剤が使われた野菜と言うことですよ!! ご注意くださいね。

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こんなに綺麗なのに、この子たちは出戻りです ヽ(TдT)ノ




よぉ~く見ると、薄い方のピンクの花にシミが・・・・・

もう、これでこのダリアの商品価値はゼロです。

悲しすぎる(涙)
森川農園まで取りに来てくださるなら、無料で差し上げます! と、FB、ツイッター、インスタで呼びかけたけど、どなたもいらっしゃいませんでした。

これくらいのシミで商品価値がゼロなら、私の顔のシミだったら人間の価値ゼロどころか、マイナス100だわ~~~

明日は廃棄、悲しすぎる 

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ばあちゃんは、曲がった腰で畑を耕しています。

腰が痛いだの肩がこったなどと言うもんだから「もう畑なんかやめればいじゃん!」と言いたい。でも、おいしい野菜を私たちに食べさせることが生きがいなので、なんとかできるうちは畑をやってもらおうと思っています。

ばあちゃん、今まではほとんど自家用の野菜だけを育てていました。しかし、去年あたりから息子の影響もあってか、多めにとれた時には直売に出すようになりました。

出しはじめたら、売れたかどうか気になるらしく「残ってなかったか?」と息子に聞きます。「完売だよ! オレのダリアは売れ残るのに、ばあちゃんの野菜は人気だよ!」 というと嬉しそうです。

自分で野菜をそろえて、量を計ってパッケージに入れ、息子に手渡します。

この季節はもう夏野菜も終わり、主にいんげんです。これは霜降りいんげん。見た目はなんか汚い色ですが、熱を加えると鮮やかなみどり色になり、柔らかくておいしいのです。


こちらはドジョウいんげん。上のしもふりいんげんにくらべて丸い形です。

今日はこれだけ出来ました。
ん???

なんか一つ変わったのがあります!! 

どじょういんと霜降りいんげんのミックス w(゚o゚)w オオー!
いろいろやっているうち欲が出て来たのか、工夫して残りもうまくミックスしていたのです。

そのミックスのアップだよ!


これも、すべて完売しました。

人間、何歳になっても進化します。特にお金が絡むと進化のスピードが増します。恐るべし80代!!

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豪華絢爛とはこのことを言うのだわ~~~

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先日、マドレーヌムーン というダリアが、アルデンフェスティバル だとまちがってお伝えしてしまいました。

今日こそ、本物の【アルデンフェスティバル】なのです!! 他の森川農園のダリアが咲きそろう中、最後の最後に咲きました。

じゃぁ~~~ん!!

こちらです。

まだ5部咲きですが、既に大輪です。赤い 純愛の君 くらいの大輪咲のようです。まだ1株だけなので、これから球根が増えてくれればいいな!!

本日は、雨が降ったと思えば晴れてお日様がでたり、ころころとお天気が変わります。稲刈りはぜんぜん進んでいません ヽ(TдT)ノ

女ごころと秋の空!! 変わりやすいですね(笑) さて、休憩終わり。ダリアを切りそろえる作業をしてきます!!

明日の ヒカリオまるしぇ 来てくださいね! 
大曲駅前のヒカリオ広場で12時から16時です!



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すっかり宣伝を忘れていました。それから、今日は次男の誕生日だということも忘れていました ヽ(TдT)ノ

ダリアの収穫に加え、次男は稲刈りもあり、忙しい日々なのであります。だけど、10月1日のイベントに出ます。出るのは私じゃなくて次男ですよ~~~
omotee
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開催日時 10月1日(日)12:00~16:00
会  場 大曲ヒカリオイベント広場
入場料  無料

旬の農産物をはじめ、おやきや漬物などの加工食品、ハンドメイド作品など数多くの商品が並びます。
また、今話題のカフェメニューやラーメン、おそば、おにぎりなどの飲食コーナー、ピザ焼き・わたあめ作りが楽しめる体験コーナーもあります。子ども向けの大型遊具やもち振る舞い、ポップコーンプレゼントなどの催し物も盛り沢山です。

10月1日(日)の午後はぜひヒカリオイベント広場にお立ち寄りください。 

森川農園のダリアは、町屋マルシェのブースにあります!!


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今日も朝5時起きで、ダリアの収獲がんばりました~~~


今日もたくさん咲いてくれました!!

5時起き、朝ごはんの支度

ダリア収穫

朝ごはん

ダリアの長さを切りそろえる

昼ごはん

自分のネットショップの出荷

ダリアにスリーブ(カバー)をかける

夕飯準備 & 夕飯

今ここ!!

ダリアの箱つめは、本日、息子のお嫁さんが手伝っているので私は休憩。

疲れました~~~

明日は、雨の予報の秋田県大仙市です。息子たちの稲刈りは雨で休みになります。なので、多分、息子と二人での作業になります。

ということは、収獲は朝ごはんのあとからのスタートでいいかな。ちょつと楽できるけど、雨でずぶ濡れになりそうです。気温も低いようだし大変だ 

ダリアの最盛期も今月中。もう少し頑張ります!!

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今日から息子は稲刈りです。稲作のグループの一員としてコンバインを動かしているはず。実りの秋です!!

と言うことで、森川農園のダリアは、ほとんどが私一人でこなさなくてはいけません。

今朝は、息子は早起きして稲刈りに行く前にダリアの収穫をして行きました。私は、朝ドラが終わってすぐ8時15分から作業を始めました。

しか~し、今週はダリアの最盛期、ものすごい量のダリアが咲き乱れております。こういうのを嬉しい悲鳴というのだわ!

こちらは、切ったダリアを畑から運んでいるところ。
このピンクのダリアの【ムーンワルツ】とオレンジの【暖】と言うダリアはそろそろ終わりです。


そして、作業場に運んだダリアは、60㎝・50㎝・40㎝・その他に切り分けます。上の画像は、切り分け終わったところ。このあと、同じ種類の同じ長さのダリアを5本ずつ束ねます。この5本ずつ束ねている途中でお昼になってしまいました 

お昼を食べて休憩して、午後の部を開始したのが14時。

その後、5本ずつ束ねる作業の続きを一人でやっていたら、見かねたばあちゃんが腰を曲げて歩いてきました。「できることは手伝うよ!」というありがたい申し出に甘えることにしました。スリーブ(カバー)かけです。

とうとう、森川農園の最終兵器のばあちゃんまで投入していましまいました!!

でも、助かる~~~ 

スリーブかけ完了。そのあと、直売に持っていくぶんをまとめて16時。銀行にいかねばならなかったのだ! と急いで近くのセブンイレブンへ。用事を済ましてまっすぐに返り夕飯準備です!!

18時ごろ息子が稲刈りから帰りました。ご飯を食べて、その後また作業場へ行き、ダリアの箱ずめです。私たちがまとめてあるものに不備がないかチェックしながら箱に詰めます。

私はその横で直売所に持っていくのにカバーをかけました。20時半ごろすべての作業が終わりました!! 

今週はダリアの最盛期で、毎日こんな感じだと思います。自分のネットショップの仕事は夜中にやるしかなさそうです。

今日はまだブログを書く余力が残っていたけど、そのうちだんだん疲れてブログも書けなくなるかも (; ̄Д ̄)

明日は5時おきで朝ごはんの準備をして、ダリアを切りに行きます。もうお風呂入って寝ないとまずいです。

今週が山場です。がんばります!!

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先日、アルデンフェスティバル とお伝えしたこのダリア、どうも【マドレーヌムーン】のようです。
今日、ダリア畑をよ~~~く見たら、まだ咲いていないダリアの株が1株ありました。そちらが アルデンフェスティバル だと思います。

だって植えたのは、
・ アルデンフェスティバル 1個
・ マドレーヌムーン 3個
なんですから。

この前のこのダリア、畑に3株ありましたもん。と言うことは【マドレーヌムーン】だよ 
ファイル 2017-09-04 22 58 25
ああぁ、勘違い!!

ごめんなさい。アルデンフェスティバルも蕾を持っていたので、咲いたらお知らせします!!

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