今年、はじめてセロリを植えてみました。

育て方がわからなくてほったらかしにしたのですが、思ったより良く育ってくれました。

無農薬なので、10月に入ってから青虫にだいぶ食べられてしまいました。おいしいところを狙って食べるんですよ、虫と言うヤツは!

なんとか食べられていないところを洗って、塩漬にしました。



けっこうな量があります。奥のストーブと比べて、樽の大きさがわかるでしょう!



森川って書いてありますが、これが実家の苗字。森川農園ですから!!

これで水が上がってきたら酒粕で漬け直して、奈良漬けにしようと思います。さて、うまくいくのか?

うまくいったら、このブログでも紹介いたします。



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