人生の午後を楽しむアラカン女のブログ

2016年夏、高齢の母のため実家の秋田県大仙市に移住。元ニットデザイナー。現在はネットショップ運営を中心に活動中。また実家の森川農園の手伝いも。アラカン女、小須田逸子の日常と思う事をありのままに書いていきます。

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細くて出荷できないほどのアスパラでも、味に変わりはありません!!

新鮮なので、工夫次第ではA品に負けないおいしいお料理になります。
こちら画像ではよくわからないのですが、自家製のルッコラと合わせています。

アスパラガスはさっとゆでて、ザクザク切ったルッコラと混ぜるだけ。ゆで方にはコツがあるので、ぜひブログのこのページを読んでお勉強してね。

農家直伝 おいしいアスパラガスのゆで方 森川農園

基本のフレンチドレッシングが一番あうと思うのだけれど、レモン汁だけでもいいし、塩をふるだけでもいい。私は何もかけないで食べちゃいます。

ルッコラのほろ苦さとアスパラのほのかな甘さがマッチします。トマトなどの色どりを添えると華やかになります。

B品とあなどるなかれ!! 
この朝どりアスパラのB品、本日プレオープンした JA秋田おばこファーマーズマーケット しゅしゅえっとまるしぇ (通称しゅしゅまる)に出荷します。明日もたぶん出荷します。

今日は気温が低くて雨なので、アスパラのご機嫌次第では、あまり収穫できないかもしれません。その時には「しゅしゅまる」に出せないかもしれません。悪しからず・・・・・

アスパラガスがたくさん置かれている場所に行って、シールに 小須田顕 と書いてあるのが森川農園のアスパラガスです。

明日も、記念のうちわがもらえるようなので、お近くの方はぜひおでかけくださいね。国道105号線沿いの大仙市花館にあります。

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春アスパラの販売は終了しました。夏アスパラは7月上旬から販売予定です。

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森川農園のアスパラガス、こんなに葉が茂ってきました。畑の向こう側が見えません。


まだちょっと花が咲いていてうす緑ですが、花が終わるともっと緑が濃くなります。
背の高さは2メートルを超えています。スズメちゃんたちの絶好の隠れ家になっています。ここに隠れていて、ばあちゃんの畑の野菜を食べにくるのだ。今はさやえんどうがおいしいらしく、私たちが食べる前の柔らかくて一番おいしいところをつっつく!!
あと1週間もすれば、地面からにょきにょきと夏アスパラが生えてきます。収穫も朝と夕方の2回になります。私のお手伝いも忙しくなります。

夏アスパラガスの収獲が始まる前に、もういちど雑草取りをしたいけど間に合うのか?

アスパラガス畑のお手伝いに、3度のご飯の支度に、母の病院などの送迎に、自分のネットショップ、そしてブログも書いて一日があっという間に終わります(泣) 夏痩せしないのがミステリーだな!!

夏アスパラのネット販売ができるようになったらお知らせします。夏アスパラは水分たっぷりでシャキシャキとみずみずしいですよ。どうぞお楽しみに!!

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さきほど、明日と明後日プレオープンする、JA秋田おばこファーマーズマーケット しゅしゅえっとまるしぇ に行ってきました。

わが森川農園も、夏アスパラが育ち次第に出荷する予定です。本日はプレオープンに向けて、出荷する予定の人たちが、商品に張り付けるシールのバーコードなどを作るために集まっていました。息子が忙しいときなど、私が代わりに行くことがあるかもしれないのでついていきました。

農家のおばあちゃんたちもおおぜい出荷予定で、バーコードを出すためのパソコンの前は大変なことになっていました! おばあちゃんたちが慣れるまで大変だろうな・・・・・


JA秋田おばこは張り切っているようで、こんなりっぱな新聞折り込みが入っていました。

レストランや、イートインコーナーもあるそうです。たくさんのお客様が来て下さるといいなぁ!!


森川農園のアスパラガスは、葉がだいぶ茂ってきてうっそうとしてきました。畑のむこう側がもう見渡せません。

背の高さも2メートルほどで、りっぱなアスパラガスになってきました。

夏アスパラも、あと1週間もすれば地面からにょきにょきと出てきます。そして、もう少し気温があがってくると、朝と夕方の2回収穫です。私のお手伝いもさらに忙しくなります!!

この前雑草とりをしたばかりというのに、また生えて来てます。雑草は強いよ~~~

私が今年はじめて植えてみたパクチー(コリアンダー)も、もしかしたら しゅしゅえっとまるしぇ に出せるかもしれません。

しゅしゅえっとまるしぇは国道105号線沿いの大仙市花館です。プレオープンの特典もたくさんあるみたいです。ぜひお立ち寄りくださいね。

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夏大根のべっぴん2号、ここまで大きくなりました。この状態から間引きました。昨夜その間引いた葉をおひたしにしました。おいしかったですよ~~~

・ びっぴん2号、種をまいたのが 5月31日

・ その1週間後には目を出しました

そして、昨日は間引いて、少し土を寄せました。


上の画像の状態では、1つの株のところに4~5本がまとまっています。この中で弱い苗をひっこ抜くのです。そして強い苗を3本ほど残します。

大きな大根を収穫するためには、全部の苗を育てることはできません。強くて大きなものを残し、集中して育てます。かわいそうだけどこれが自然の摂理。

ひっこぬいた苗も、私たちの口に大根葉として入るので何も無駄にするものはありません。

ここで、かわいそうだからと全部を残しておくとまともな大根もできず、大根葉として食べることもできず、すべてが中途半端でなにもかもうまくいかなくなります。

この摂理、自然界でも人間界でも同じこと。適材適所があるのだよ! 全員を同じように育てることは不可能。無理して同じように育てることはできません。冷たいようだけど、それがあとあとその人間にとって良いことなのだけど、自然の摂理を受け入れられない親が多いのだ!!

ジジ・ババになった今だから、やっとわかってきたんだけどね(笑)

さて、今日もお天気の秋田です。今から小型耕運機の「マイボーイ」ちゃんで耕して畝を作ります。そして、種で植えてポットで育てていたオクラとセロリを植えるのだ。

がんばりま~す。

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昨日、一昨日と還暦を祝う会で岩手県のつなぎ温泉にお泊まりで行ってきました。

楽しかった 
でも、超つかれました(笑)

同窓生は全部で180人でしたが、参加したのは半分ほどでした。

画像は、お宿での2次会の席です。お泊りなので、帰りの時間や車の運転を考えずに飲みまくりです!還暦を祝う会ですが、気分は15歳の乙女のまま(爆)

この会に参加して思ったこと、まずは60年間たいした病気もせず、こうしてお祝いの会に参加できたことは本当にしあわせだということ!! だって、すでに亡くなった方がたくさんいたのです(涙)

それから、女性陣は介護とかいろいろあって、お泊りでは参加できない人がかなりいました。2日目のお昼は地元に帰って、その人たちも合流してランチ同級会でした。

実家の母は足腰が弱ったとはいえ、まだ私が何日かお泊りで出かけられるのだからありがたいことです。

そして、がんの大手術を昨年した人とか、数年前にくも膜下出血で救急車で運ばれて手術したけど、いまではフルマラソンを走るほど元気になった人とか、糖尿病の薬を欠かせなくなってしまった人もいたり、とにかく本当に人生いろいろでした。

女性陣は、この日のために洋服を選んだり、美容院へいったり、それなりに若作りをしてでかけてきたと思われ、みんな若くて美しかった。だれだかすぐにわかりました。

男性陣は、よく言えば貫禄がでて出世していて(頭は禿げるか白髪で、腹は出ておっさん臭がしている ともいう! )誰かわからない人が続出。さすがに同じクラスの男子は、話していたらすぐに誰かわかりましたが。

中学生の時にはまったく目立たなかった男子がえらく出世していたり、勉強できた子がどこでどう暮らしているかわからなくなっていたり、人生てどうなるかわからないわ!!

この会に欠席した人たちは、もちろん仕事の関係で来れない人もいるでしょう。体調が悪い人もいるのでしょう。介護で外出もままならない人もいるのでしょう。

もしかしたらご主人が奥さんのお泊まりを嫌がる人だっているかもしれない。

そして人生が思う方向に進んでくれず、みんなに会いたくない人もいるのでしょう。1泊の宿泊費や交通費がままならない人だっているのでしょう。

そんなことを考えたら、自分はなんて幸せな人生を歩んできたのかと思わずにはいられませんでした。感謝しかありません。

60歳を機に仕事はきっぱりやめるという人もいるし、65歳まで再雇用制度で働くことにした人もいた。自営業だからずっと元気なうちは働くという人もいた。ずっと専業主婦の人もいた。でもみんな思っていることは、子どもや孫の世代がもっと暮らしやすい世界であってほしいということ。

私も自分の生き方をもう一度考えるよい機会になりました。私はまだまだ頑張るよ。体が元気なうちは世界とつながっていたいし、すこしでも社会貢献したい。遊んでいるだけの老後はつまらないよ!!

ちゃんと自分の仕事で自分の老後の資金を稼ぎたいし、森川農園のお手伝いもしたい。健康に注意してがんばります。

そうそう、担任だった先生たちと主任の先生を合わせて、6人の先生にお世話になっていました。主任の先生は亡くなったそうですが他5人はご存命。だけど来てくださったのは唯一の女性だった加藤イヨ先生。

加藤先生は、私たちが15歳の時に35歳だったので現在80歳です。なのにびっりぎょうてん!! 同窓生と見間違うほどお若い!!

ハイヒールで背筋はピンとしていて、お話も若いころとお変わりなく、脳細胞も衰えていないことはすぐにわかりました。驚異の80歳でした。爪の垢をもらってくるんだった~~~

あんな80歳になりたいわ。そんな目標もできた還暦を祝う会でした。

本当にお世話係のみなさまにお疲れ様を言いたい。おかげで思い切り楽しむことができました。今日はたぶんまだ疲れが抜けていないと思います。ゆっくり休んでくださいね~~~

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昨日から還暦のお祝いの会で、岩手県のつなぎ温泉に来てます。

イヤ〜、楽しかったよ!
これから観光バスで帰ります。

みんなに画像を載せていいか、チェックしていないので風景を載せます。



セロリもだいぶしっかりした苗になってきました。

今日は、これから還暦の同級会でお出かけです。つなぎ温泉でお泊りです。なので明日までは農作業できない。かえってきたら段どりします~~~

それにしても、ばあちゃん曰く、寒くて今年は野菜の育ちが悪い!!
うん、たしかに6月も下旬になろうとしているのに、こたつがはずせない。私の部屋の電気ストーブ、実はまだしまっていません。正確にはしまったけどあまりの寒さのために、また引っ張り出してきました。

私の部屋は夏は最高に涼しい北向き。冬も最高に寒い北向き(泣) この季節でもお日様のあたる部屋と比べると極寒。寒がりの私がじっとすわってパソコンをしていると、足元からじわ~っと寒さがしみてくるのです(涙)

いつもは太平洋側の岩手県が「やませ」にやられて冷害になるのだけど、今年は日本海側の秋田の気温が低い。こままだとなんだか やばい! 気がします。お天気が持ち直して、例年並みの気温になることを祈ります。

さてさて、同級会のことで気もそぞろな私です。みんないいジジィ、ババァになっていることでしょう(笑)

では、行ってきます!!


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昨日、東京から秋田新幹線こまちで大仙市に帰りました。

大曲の駅に降り立ったら、あまりの寒さにブルッ。だって東京は28度だったのに大曲は18度ですよ! スーツケースにしまっていた上着を引っ張り出して着ました。

家につくと、玄関先で育てているオクラとセロリの苗がおて迎え   
少し大きくなってます。

オクラは、本葉が出ています!


セロリもだいぶしっかりした苗になってきました。

今日は、これから還暦の同級会でお出かけです。つなぎ温泉でお泊りです。なので明日までは農作業できない。かえってきたら段どりします~~~

それにしても、ばあちゃん曰く、寒くて今年は野菜の育ちが悪い!!
うん、たしかに6月も下旬になろうとしているのに、こたつがはずせない。私の部屋の電気ストーブ、実はまだしまっていません。正確にはしまったけどあまりの寒さのために、また引っ張り出してきました。

私の部屋は夏は最高に涼しい北向き。冬も最高に寒い北向き(泣) この季節でもお日様のあたる部屋と比べると極寒。寒がりの私がじっとすわってパソコンをしていると、足元からじわ~っと寒さがしみてくるのです(涙)

いつもは太平洋側の岩手県が「やませ」にやられて冷害になるのだけど、今年は日本海側の秋田の気温が低い。こままだとなんだか やばい! 気がします。お天気が持ち直して、例年並みの気温になることを祈ります。

さてさて、同級会のことで気もそぞろな私です。みんないいジジィ、ババァになっていることでしょう(笑)

では、行ってきます!!


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